Butterfly Pea Flower (Clitoria Ternatea)
Τιμή κιλού 160,00 €

Επιλέξτε

Το φυτό πεταλούδα (Clitoria ternatea) είναι ένα πολυετές ανθοφόρο φυτό εγγενές στην τροπική Ασία. Είναι γνωστό για τα όμορφα μπλε λουλούδια του, τα οποία χρησιμοποιούνται εδώ και αιώνες στη νοτιοανατολική ασιατική κουζίνα και την παραδοσιακή ιατρική.

Τα λουλούδια πεταλούδας είναι βρώσιμα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα ή αποξηραμένα. Έχουν μια ήπια, γήινη γεύση και ένα λεπτό άρωμα που θυμίζει αγγούρι. Τα λουλούδια χρησιμοποιούνται συχνότερα για να φτιάξουν τσάι πεταλούδας, ένα ζεστό ή κρύο ρόφημα που έχει έντονο μπλε χρώμα. Το τσάι πεταλούδας λέγεται ότι έχει διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της βελτίωσης της νοητικής λειτουργίας, της μείωσης του άγχους και της ενίσχυσης του ανοσοποιητικού συστήματος.

Εκτός από τη χρήση τους στην κουζίνα και την ιατρική, τα λουλούδια πεταλούδας χρησιμοποιούνται και ως φυσική βαφή. Το μπλε χρώμα στα λουλούδια προέρχεται από μια ανθοκυανίνη που ονομάζεται κλιτορίνη. Η κλιτορίνη είναι ένα υδατοδιαλυτό χρώμα, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να διαλυθεί στο νερό. Αυτό καθιστά τα λουλούδια πεταλούδας μια εξαιρετική επιλογή για τη βαφή υφασμάτων, τροφίμων και άλλων αντικειμένων.

Σας ενημερώνουμε ότι δεν είμαστε ιατροί αλλά έμποροι. Τα γραφόμενα στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα έχουν απλό χαρακτήρα και σε καμία περίπτωση δεν αντικαθιστούν την ιατρική επιστήμη. Συμβουλευτείτε πάντοτε τον ιατρό σας σε προβλήματα υγείας σας.