5% Έκπτωση σε καλάθια αξίας άνω των 40 ευρώ, 8% άνω των 60 ευρώ. Δωρεάν μεταφορικά σε παραγγελίες άνω των 29 ευρώ. Free shipping on orders over 29 euros, enjoy 5% discount on orders over 40 euros. Get an additional 3% off on orders over 60 euros
περι μεταφορικών
Worcester Sauce 248ml
Τιμή τεμαχίου
Worcestershire Sauce: Μία γευστική πινελιά στα πιάτα σας
Η σάλτσα Worcestershire, γνωστή και ως σως Wostercer, αποτελεί ένα δημοφιλές καρύκευμα με πλούσια γεύση και πολλαπλές χρήσεις στην κουζίνα. Χαρακτηρίζεται από ένα σκούρο καφέ χρώμα, πηχτή υφή και umami γεύση, με νότες γλυκιάς, αλμυρής και ξινής γεύσης.
Πώς φτιάχνεται:
Η σάλτσα Worcestershire παρασκευάζεται από ζύμωση ενός μείγματος που περιλαμβάνει:
- Ξύδι
- Μελάσα
- Ζάχαρη
- Αλάτι
- Κρεμμύδι
- Σκόρδο
- Μπαχαρικά
- Βότανα
- Αντσούγιες (σε κάποιες συνταγές)
Χρήσεις:
Η σάλτσα Worcestershire μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες συνταγές, όπως:
- Σάλτσες: Προσθέτει βάθος γεύσης σε σάλτσες για κρέας, ψάρι ή λαχανικά.
- Μαρινάδες: Βοηθά στην τρυφεροποίηση του κρέατος και προσθέτει γεύση.
- Ντρέσινγκ σαλάτας: Μία μικρή ποσότητα μπορεί να δώσει umami γεύση στις σαλάτες σας.
- Σούπες: Ενισχύει τη γεύση σούπας, όπως η σούπα βελουτέ ή η σούπα λαχανικών.
- Κοκτέιλ: Χρησιμοποιείται σε διάφορα cocktails, όπως το Bloody Mary.
- Άλλες χρήσεις: Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σάντουιτς, burgers, σπιτικές σάλτσες barbeque, ακόμα και σε πιάτα με ρύζι ή noodles.
Πλεονεκτήματα:
- Προσθέτει γεύση και βάθος στα πιάτα.
- Είναι εύκολη στη χρήση.
- Διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Είναι vegan, εάν δεν περιέχει αντσούγιες.
Προσοχή:
Η σάλτσα Worcestershire περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι. Καλό είναι να χρησιμοποιείται με μέτρο.
Συμβουλές:
- Για να διατηρήσετε τη σάλτσα Worcestershire φρέσκια για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, φυλάξτε την στο ψυγείο μετά το άνοιγμα.
- Μπορείτε να πειραματιστείτε με την ποσότητα της σάλτσας Worcestershire που προσθέτετε στα πιάτα σας, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
- Υπάρχουν διάφορες μάρκες σάλτσας Worcestershire στην αγορά. Μπορείτε να δοκιμάσετε διάφορες για να βρείτε αυτή που σας ταιριάζει.
