Ζάχαρη Καρύδας Βιολογικής Γεωργίας
Τιμή κιλού 8,00 €

Επιλέξτε

Η ζάχαρη καρύδας προέρχεται από το νέκταρ των ανθέων της, και το φλοιό της. Δεν έχει υποστεί  φιλτράρισμα, δεν περιέχει συντηρητικά και είναι αλεύκαστη. Είναι άοσμη, δεν έχει το άρωμα του φρούτου της καρύδας και η υφή της είναι όμοια με της γνωστής καστανής ζάχαρης. Αλλάζει την γεύση των ροφημάτων που προστίθεται π.χ. σε τσάι, βότανα και καφέ. Όταν χρησιμοποιείται στην παρασκευή γλυκών και θερμαίνεται, τότε παίρνει υγρή μορφή, γίνεται υγρή παχύρευστη, και κρυσταλλώνει και γίνεται στερεή όταν κρυώσει. Θεωρούμε ότι εάν προστεθεί πχ. σε στρούντελ, πρέπει απαραίτητα να τοποθετηθεί λαδόκολα στο ταψί. Προσθέστε την ζάχαρη καρύδας στον σοκολατένιο κορμό με μπισκότα.

Η ζάχαρη καρύδας είναι ένα πολύ ωραίο εύχρηστο υλικό. Χρησιμοποιήστε την σε αντικατάσταση της λευκής ζάχαρης στις συνταγές σας. Δώστε γλυκιά γεύση σε όποιο γλυκό έδεσμα θέλετε, όμως πρέπει να έχετε υπ'όψιν σας ότι ίσως πρέπει προσθέσετε λίγη περισσότερη ποσότητα αυτής, διότι δεν είναι τόσο γλυκιά όσο η λευκή ζάχαρη για να φτιάξετε επιτυχημένα εδέσματα. Ιδανικό θα είναι να ακολουθήσετε συνταγές με ζάχαρη καρύδας.  

Σε ποιες συνταγές χρησιμοποιείται η ζάχαρη καρύδας

Με την ζάχαρη καρύδας φτιάξτε κέικ, κουλούρια, μπισκότα, κορμό σοκολάτας, κρουασάν, στρούντελ, brownies, muffins, ρολλάκια κανέλας, παγωτά, σταφιδόψωμα, παξιμάδια, τηγανίτες, κριτσίνια, μηλόπιτα, σοκολατόπιτα, τσιπς μήλου και όλα τα αρτοπαρασκευάσματα. Γλυκάνετε ζεστό ρόφημα σοκολάτας, milkshakes, smoothies, ροφήματα βοτάνων και τσαγιών, καφέ.