Χειροποίητος γλυκός τραχανάς από σκληρό αλεύρι, ο οποίος φτιάχνεται ο οποίος φτιάχνεται σε εργαστήριο παραδοσιακών ζυμαρικών στην Κόρινθο, που με αμέριστη φροντίδα φτιάχνει μία σειρά ζυμαρικών από άριστες ντόπιες πρώτες ύλες σε κατάλληλους χώρους για να διατηρήσουν τα προϊόντα τους, αναλλοίωτες τις γεύσεις και τα συστατικά τους. 

Ο χειροποίητος γλυκός τραχανάς, φτιάχνεται από το αλεύρι σκληρού σίτου και παστερωμένο αγελαδινό φρέσκο γάλα και αποξηραίνεται σε φυσικές συνθήκες.

Ο τραχανάς είναι αγαπημένο χειμωνιάτικο φαγητό που μαγειρεύεται με πολλαπλούς τρόπους. Λέγοντας τραχανά, στο μυαλό συνήθως μας έρχεται η εικόνα της ζεστής αχνιστής, κρεμώδης, σούπας. Όμως μπορείτε να ετοιμάσετε για εσάς και την οικογένειά σας πολλά άλλα νόστιμα γεύματα με τραχανά:  προσθέστε 2-3 κουταλιές σε χορτόπιτα, αντικαταστήστε όλες τις συνταγές που έχουν ρύζι, συνδυάστε τον με καπνιστά και καυτερά μπαχαρικά, με μανιτάρια, με τυρί ή με ροδέλες λουκάνικου. Φτιάξτε τραχανότο, κοτόπιτες και τραχανόπιτες, φλογέρες με τραχανά, μαγειρέψτε τον σούπα με σπιτικές σάλτσες τομάτας ή γεμίστε τους λαχανοντολμάδες και τα γεμιστά. O τραχανάς, μπορεί να συνοδεύσει όλα τα κρεατικά, εάν τον μαγειρέψουμε χυλωμένο, σαν ριζότο. 

Tι περιέχει ο γλυκός χειροποίητος τραχανάς

Ο χειροποίητος γλυκός τραχανάς περιέχει αλεύρι σκληρού σίτου, φρέσκο αγελαδινό πλήρες παστεριομένο γάλα.

 Σας ενημερώνουμε ότι δεν είμαστε ιατροί. Οι πληροφορίες που αναγράφουμε έχουν απλό ενημερωτικο χαρακτήρα και σε καμία περίπτωση δεν αντικαθιστούν την ιατρική επιστήμη. Συμβουλευτείτε πάντοτε τον ιατρό σας σε προβλήματα υγείας σας.