Δενδρολίβανο
Τιμή κιλού 14,20 €

Επιλέξτε

Το δενδρολίβανο είναι ένα από πιο δημοφιλή και αγαπημένα φυτά της μεσογείου και τα βασικότερα, μυρωδάτα και γευστικά βότανα που πρέπει να έχει μία κουζίνα. Χρησιμοποιείται σε πληθώρα συνταγών, το συναντάμε και με την ονομασία λασμαρί και μετράμε πολλές ποικιλίες του.

Το δενδρολίβανο είναι ένας πολυετής, πολύκλαδος, αειθαλής, ανθεκτικός, αρωματικός θάμνος που φτιάνει στα 2m ύψος και φύει μικροσκοπικά λευκά και μωβ άνθη, και σκληρά, πυκνά φύλλα που ομοιάζουν με βελόνες. Το φυτό προσαρμόζεται εύκολα και δεν χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα. Χρησιμοποιείται πολύ ως καρύκευμα στην μαγειρική κυρίως σε ψητά κρεατικά και ψητά λαχανικά και σπανιότερα ως ρόφημα. Το δενδρολίβανο έχει πλούσια αρωματική δύναμη και γευστικά πικρίζει, αφήνοντας μία ευχάριστη ρητινώδες νότα στην επίγευση.



Σε ποιες συνταγές χρησιμοποιείται το δενδρολίβανο

Το δενδρολίβανο χρησιμοποιείται σε dressings και μαρινάδες για σαλάτες και κρεατικά, σε ψάρια, λαχανικά, σε συνταγές με τομάτα, σε ψητά μανιτάρια, κόκκινες σάλτσες, λουκάνικα, μπιφτέκια, πατάτες φούρνου. Αρωματίζει τουρσιά, το λάδι και το ξύδι. 

 

Σας ενημερώνουμε ότι δεν είμαστε ιατροί αλλά έμποροι. Τα γραφόμενα στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα έχουν απλό ενημερωτικο χαρακτήρα και σε καμία περίπτωση δεν αντικαθιστούν την ιατρική επιστήμη. Συμβουλευτείτε πάντοτε τον ιατρό σας σε προβλήματα υγείας σας.