Triticum Dicoccum Αλεύρι Από Δίκοκκο Σιτάρι (Όλυρα, Βρίζα, Ζειά)
Τιμή κιλού 3,60 €

Triticum dicoccum
Επιλέξτε Βάρος

Η ζέα ήταν το βασικό συστατικό της διατροφής των αρχαίων. Αναφέρεται και ως Ζειά, βρίζα, όλυρα, Emmer και ορισμένες φορές συγχέεται με το  Dinkel. Το αλεύρι ζέας χρησιμοποιείται για την παρασκευή ψωμιού, ζυμαρικών και ειδών αρτοζαχαροπλαστικής.