Baking Powder
Τιμή κιλού 5,00 €

Επιλέξτε

To baking powder είναι ένα άοσμο υλικό σε μορφή πούδρας με λευκό χρώμα, το οποίο χρησιμοποιείται στο ψήσιμο ως διογκωτικό μέσο σε ζύμες. Μία ελάχιστη ποσότητά του αρκεί (τις περισσότερες φορές 1κ.γ. ή 1/2 κ.γ) για να ρίξουμε κατευθείαν στο αλεύρι μας, έτσι ώστε όταν θερμανθεί θα διπλασιάσει τον όγκο της ζύμης και θα δώσει ένα ομοιόμορφο και αφράτο αποτέλεσμα στις γαστρονομικές δημιουργίες που προστίθεται. 

Το baking powder συνήθως συγχέεται με την μαγειρική σόδα, όμως πρέπει να είμαστε προσεχτικοί, διότι η ποσότητα του μπέκιν πρέπει να είναι λιγότερη από εκείνη της σόδας που πρέπει να προστεθεί στο μείγμα μας και υπάρχει κίνδυνος να καταστραφεί το έδεσμα που θέλουμε να ετοιμάσουμε. 

Σε ποιες συνταγές χρησιμοποιείται το baking powder

Xρησιμοποιείστε το baking powder σε συνταγές για ζύμες που το ζητούν για να φτιάξετε κέικ, βασιλόπιτα, μπισκότα, κουλούρια, τηγανήτες, μάφινς, μελομακάρονα, ντόνατς, κριτσίνια, μπουγάτσες, cupcakes,  μουστοκούλουρα, μηλόπιτες, λεμονόπιτες και σχεδόν όλα τα αρτοπαρασκευάσματα. 

 

Σας ενημερώνουμε ότι δεν είμαστε ιατροί αλλά έμποροι. Τα γραφόμενα στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα έχουν απλό χαρακτήρα και σε καμία περίπτωση δεν αντικαθιστούν την ιατρική επιστήμη. Συμβουλευτείτε πάντοτε τον ιατρό σας σε προβλήματα υγείας σας.