Φαγόπυρο Σε Νιφάδες
Τιμή κιλού 6,10 €

Επιλέξτε Βάρος

Το φαγόπυρο είναι ο σπόρος ενός θάμνου. Δεν έχει γλουτένη, έχει τριγωνικό σχήμα, χρυσό-γήινο χρώμα, τραγανή υφή, γεύση ξηρού καρπού και στην μαγειρική χρησιμοποιείται όπως το ρύζι. Το μουλιάζουμε σε νερό και το στραγγίζουμε ή τους βράζουμε και μπορούμε να συνοδεύσουμε όλα τα κρετικά. Μπορούμε να το ανακατέψουμε με λαχανικά, να πασπαλίσουμε με αρωματικά μπαχαρικά και αλάτια και να απολαύσουμε ένα χορταστικό, νόστιμο υγιεινό γεύμα. 

Το φαγόπυρο το βρίσκουμε σε μορφή σπόρων, νιφάδων και αλευριού και χρησιμοποιούνται εναλλακτικά του σιταριού σε συνταγές χωρίς γλουτένη. Χρησιμοποιείστε το αλεύρι του για να φτιάξετε όλων των ειδών τα αρτοπαρασκευάσματα, τις νιφάδες του για να ετοιμάσετε πρωινό αντί της βρώμης και τους σπόρους του για να τους μαγειρέψετε όπως το ρύζι.  

Σε ποιες συνταγές χρησιμοποιούμε τις νιφάδες φαγόπυρου

Χρησιμοποιείστε τις νιφάδες του φαγόπυρου στο πρωινό γεύμα το οποίο θα σας κρατήσει χορτάτους για πολλές ώρες και που όλοι μπορούν εύκολα και γρήγορα να φτιάξουν: Σε ένα μεγάλο μπωλ ρίξτε το γάλα της αρεσκείας σας και εμπλουτίστε το με ξηρούς καρπούς, φρούτα, σπόρους, ταχίνι ή μέλι.  

Σας ενημερώνουμε ότι δεν είμαστε ιατροί αλλά έμποροι. Tα γραφόμενα στο ηλεκτρονικο μας κατάστημα έχουν απλό ενημερωτικο χαρακτήρα και σε καμία περίπτωση δεν αντικαθιστούν την ιατρική επιστήμη. Συμβουλευτείτε πάντοτε τον ιατρό σας σε προβλήματα υγείας σας.