Οσπριάδα Νέας Σοδειάς 2018
Τιμή κιλού 6,00 €

Επιλέξτε

Μείγμα από άσπρα, κόκκινα, χάντρες και μαυρομάτικα φασόλια,  φακές κόκκινες και καφέ, ρεβύθια, ροβίτσα,  φάβα, άσπρους και  μαύρους γίγαντες για σαλάτες και σούπες! 

Αφού μουλιάσουμε τα όσπρια από βραδίς, τα βράζουμε για μία ώρα και ξαφρίζουμε. Έπειτα, ψιλοκόβουμε τα λαχανικά της επιλογής μας, κρεμμύδι, καρότο και σέλινο,  τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα και τα βράζουμε για μισή ώρα ακόμη. Ρίχνουμε ελαιόλαδο, μπούκοβο, κουρκουμά, αλάτι και πιπέρι βράζουμε για 20  και λεπτά ακόμη.