Κορν Φλαουρ (Άμυλο, Νεσεστέ)
Τιμή κιλού 1,76 €

νεσεστές
Επιλέξτε Βάρος

Το κόρν φλάουρ το οποίο ονομάζεται άμυλο και νεσεστέ, είναι το άμυλο του καλαμποκιού. Το κορν φλάουρ  είναι άοσμο και άγευστο και το βρίσκουμε σε μορφή λεπτοτριμμένης σκόνης. Χρησιμοποιείται στην μαγειρική και ζαχαροπλαστική ως πηκτικό μέσο, έχει δηλαδή την ιδιότητα απορρόφησης νερού,  δίνει συνοχή και πυκνότητα, ομογενοποιεί και σταθεροποιεί τα υλικά των συνταγών που προστίθεται. 

Το κορν φλάουρ  αναμειγύεται εύκολα με όλα τα υλικά της συνταγής και βρίσκει χρήσεις στην παρασκευή κρεμών σούπων, παγωτών με στόχο να "δέσει" το μείγμα τους και να ωραιοποιήσει την υφή τους.  

Πως χρησιμοποιούμε το κόρν φλάουρ στις συνταγές

Το κόρν φλάουρ χρησιμοποιείται σε υδαρή συνταγές για να τις "δέσει". Ρίξτε το σε σούπες, σάλτσες, dressings, πουτίγκες, κρέμες, γλάσσο ζαχαροπλαστικής, κρέμες, γλάσσο ζαχαροπλαστικής, σιρόπια. 

 

Σας ενημερώνουμε ότι δεν είμαστε ιατροί, αλλά έμποροι. Tα γραφόμενα στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα έχουν απλό χαρακτήρα και σε καμία περίπτωση δεν αντικαθιστούν την ιατρική επιστήμη. Συμβουλευτείτε πάντοτε τον ιατρό σας σε προβλήματα υγείας σας.