Διατροφική Μαγιά 125Gr
Τιμή τεμαχίου 7,80 €

Επιλέξτε

Ξερή, διατροφική μαγια σε νιφάδες, χωρίς γλουτένη με Β12, χωρίς τεχνητά πρόσθετα και συντηρητικά.

Η διατροφική μαγιά είναι ένα προϊόν φυσικής ενζύμωσης ενός ζυμομύκητα, κατάλληλη για συνταγές μαγειρικής. Το χρώμα της είναι ελαφρώς κιτρινωπό, η μυρωδιά της μας θυμίζει κάπως το ζωικό τυρί και η γεύση της μας παραπέμπει σε ξηρό καρπό. Είναι δημοφιλές και αγαπημένο υλικό των vegans & vegeterians γιατί μπορούν να την χρησιμοποιήσουν αντί του ζωικού τυριού στις χορτοφαγικές συνταγές τους π.χ. πίτσες. 

Η διατροφική μαγιά μπορεί να λειτουργήσει και ως πηκτικό μέσο, έχει δηλαδή την ιδιότητα απορρόφησης νερού, δίνει συνοχή και πυκνότητα στις συνταγές που προστίθεται, δηλαδή σε σούπες, σάλτσες και κρέμες. 

Χρησιμοποιήστε την ακόμη κι αν δεν είστε χορτοφάγος για να ενισχύσετε γευστικά τα φαγητά σας, να δώσετε μία κρεμώδη υφή και γεύση τυριού στα φαγητά σας. 

Πως χρησιμοποιείται η διατροφική μαγιά

Χρησιμοποιήστε την διατροφική μαγιά και φτιάξτε πουρέ, vegan μπεσαμέλ και vegan pizza, πασπαλίστε τα ζυμαρικά, αναμείξτε τη με τα υλικά του κιμά σόγιας. Πασπαλίστε την σε ποπ κόρν, σε ψημένα λαχανικά, σε πατάτες φούρνου, τηγανιτές πατάτες, μακαρονάδες και ριζότα. Φτιάξτε dressings για σαλάτες, χορτοφαγικά τυριά και dips,