Τραχανάς Λαχανικών Χειροποίητος
Τιμή κιλού 8,00 €

Επιλέξτε

Χειροποίητος γλυκός τραχανάς λαχανικών από σκληρό αλεύρι, ο οποίος φτιάχνεται σε εργαστήριο παραδοσιακών ζυμαρικών στην Κόρινθο, που με αμέριστη φροντίδα φτιάχνει μία σειρά ζυμαρικών από άριστες ντόπιες πρώτες ύλες σε κατάλληλους χώρους για να διατηρήσουν τα προϊόντα τους αναλλοίωτες τις γεύσεις και τα συστατικά τους. 

Ο χειροποίητος τραχανάς λαχανικών, φτιάχνεται από σιμιγδάλι σκληρού σίτου κατόπιν ζυμώσεώς του με αφυδατωμένα λαχανικά: τομάτα, κρεμμύδι, πράσο, καροτο, σπανάκι, παντζάρι και αποξηραίνεται σε φυσικές συνθήκες.  Ιδανικό φαγητό για την περίοδο της νηστείας καθώς επίσης και για τους vegeterians. 

Ο τραχανάς είναι αγαπημένο χειμωνιάτικο φαγητό το οποίο μαγειρεύεται με πολλαπλούς τρόπους. Λέγοντας τραχανά, στο μυαλό συνήθως μας έρχεται η εικόνα της ζεστής αχνιστής, κρεμώδης, σούπας. Όμως μπορείτε να ετοιμάσετε για εσάς και την οικογένειά σας πολλά άλλα νόστιμα γεύματα με τραχανά:  προσθέστε 2-3 κουταλιές σε χορτόπιτα, αντικαταστήστε όλες τις συνταγές που έχουν ρύζι, συνδυάστε τον με καπνιστά και καυτερά μπαχαρικά, με μανιτάρια, με τυρί ή με ροδέλες λουκάνικου. Φτιάξτε τραχανότο, κοτόπιτες και τραχανόπιτες, φλογέρες με τραχανά, μαγειρέψτε τον σούπα με σπιτικές σάλτσες τομάτας ή γεμίστε τους λαχανοντολμάδες και τα γεμιστά. O τραχανάς, μπορεί να συνοδεύσει όλα τα κρεατικά, εάν τον μαγειρέψουμε χυλωμένο, σαν ριζότο. 

Tι περιέχει ο τραχανάς λαχανικών

Ο χειροποίητος τραχανάς λαχανανικών περιέχει σιμιγδάλι σκληρού σίτου, τομάτα, κρεμμύδι, πράσο, καροτο, σπανάκι, παντζάρι.