Πετιμέζι Ροδιού Κύπρου 360γρ
Τιμή τεμαχίου 4,70 €

Επιλέξτε

To πετιμέζι ροδιού είναι το σιρόπι που προκύπτει μετά τον βρασμό του φρούτου. Είναι σκουρόχρωμο, εξαιρετικά αρωματικό, είναι παχύρευστο, είναι βαρύ, πλούσιο, κολλώδες με ξινόγλυκη γεύση και η όψη του μοιάζει σαν το πετιμέζι από σταφύλια. Το πετιμέζι ροδιού είναι ένα πρωτότυπο άρτυμα που αρωματίζει έντονα τα φαγητά μας και τους χαρίζει μία ιδιαίτερη γλυκόξινη νότα προσδίδοντάς τους μία περιπλοκότητα.  

Το χρησιμοποιούμε σε πολλαπλές συνταγές στα εδέσματα ζαχαροπλαστικής και μαγειρικής, είναι δημοφιλής στην κουζίνα, βρίσκει γαστρονομικές χρήσεις κυρίως σε dressing, γλάσσο, toppings και μαρινάδες.

Σε ποιες συνταγές χρησιμοποιείται το πετιμέζι ροδιού

Xρησιμοποιήστε το πετιμέζι ροδιού ως μπαλσάμικο και φτιάξτε μαρινάδες, dressings για τις σαλάτες λαχανικών με καρύδια, για τις σαλάτες δημητριακών όπως κινόα και φαγόπυρο, φτιάξτε chutney και σπιτικές σάλτσες. Επίσης, χρησιμοποιήστε το σε κοκτέηλς και φρουτοσαλάτες. Φτιάξτε ένα ντιπ καθώς και ένα άλλειμα για το ψωμί, ανακατεύοντάς το με γιαούρτι και ταχίνι. Aραιώστε το σε λίγο κρύο νερό για να φτιάξετε ένα απολαυστικό ρόφημα. Ρίξτε το σε γιαούρτι με ξηρούς καρπούς, σε παγωτά και τηγανήτες, smoothies και δημητριακά. 

Με το πετιμέζι ροδιού, φτιάξτε γλάσσο και γλυκόξινες μαρινάδες και ρίξτε το σε κρεατικά, πουλερικά και ροζότα. Περιχύστε το σε πουρέδες, μελιτζανοσαλάτες και φάβα, καθώς και σε κρεατικά που θα ψήσετε στο φούρνο, όπως χοιρινό με πατάτες, μπουτάκια κοτόπουλου και μοσχαρίσια φιλέτα. 

nutrition facts