5% Έκπτωση σε καλάθια αξίας άνω των 40 ευρώ, 8% άνω των 60 ευρώ. Δωρεάν μεταφορικά σε παραγγελίες άνω των 29 ευρώ. Free shipping on orders over 29 euros, enjoy 5% discount on orders over 40 euros. Get an additional 3% off on orders over 60 euros
περι μεταφορικών
Γαϊδουράγκαθο Σε Σπόρο
Τιμή κιλού
Το γαϊδουράγκαθο είναι ένα πασίγνωστο φυτό που τρώνε τα γαϊδούρια με μεγάλη μαεστρία, χωρίς να πληγωθούν από αυτά και εξού και το όνομά του. Το γαϊδουράγκαθο, το συνταντάμε και με τις ονομασίες κουφάγκαθο, σίλυβο, κάρδο. Το φυτό αυτό λοιπόν, είναι αυτοφυές θαμνώδες ετήσιο, που φτάνει στο ένα μέτρο ύψος και ευδοκιμεί την άνοιξη και καλοκαίρι, σε μεσογειακές χώρες κυρίως. Δεν χρειάζεται να πάμε στα βουνά για να το βρούμε, αφού φύεται πανεύκολα παντού, στις άκρες των δρόμων, στους κήπους μας, σε πετρώδη εδάφη.
Φύει ένα μεγάλο εντυπωσιακό μωβ αγκαθωτό άνθος που εσωκλείει τους σπόρους του οι οποίοι έχουν σκληρή υφή, πικρή γεύση, σκούρο χρώμα και θυμίζουν τον λιναρόσπορο στην όψη τους. Για να τους καταναλώσουμε πρέπει να τους σπάσουμε και να τους κάνουμε σκόνη την οποία ρίχνουμε σε γιαούρτι, σε μούσλι κτλ. Τα φύλλα του, τα χρησιμοποιούμε είτε ωμά είτε μαγειρεμένα όπως τα φύλλα του σπανακιού, σε σαλάτες, σε πίτες. σε σαλάτες.
Πως χρησιμοποιούνται οι σπόροι του γαϊδουράγκαθου στις συνταγές
Σπάστε τους σπόρους του γαϊδουράγκαθου στο μούλτι ή στον ηλεκτρικό μύλο κοπής καφέ ή μπαχαρικών. Ρίξτε την σκόνη στο πρωινό μούσλι με τα δημητριακό της αρεσκείας σας, σε γιαούρτι με μέλι με καρπούς και ξερά ή φρέσκα φρούτα, σε smoothies, σούπες, σε σαλάτες. σε milkshakes, σε πουτίγκες, σε κρέμες φρούτων, σε φυτικά γάλατα ξηρών καρπών, καρύδας, σόγιας, ρυζιού καθώς και κρέμες ξηρών καρπών όπως κάσιους και φυστικιών, σε ντιπ γιαουρτιού, σε σπιτικές μπάρες δημητριακών.
Σας ενημερώνουμε ότι δεν είμαστε ιατροί αλλά έμποροι. Τα γραφόμενα στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα έχουν απλό ενημερωτικο χαρακτήρα και σε καμία περίπτωση δεν αντικαθιστούν την ιατρική επιστήμη. Συμβουλευτείτε πάντοτε τον ιατρό σας σε προβλήματα υγείας σας.
