To μείγμα μπαχαρικών Garam Μasala είναι το βασικότερο μείγμα των ινδικών εδεσμάτων. Eίναι ένας συνδυασμός φρεσκοαλεσμένων καρυκευμάτων με έντονο, γλυκό, ζεστό άρωμα, καυτερή γεύση και γήινες αποχρώσεις. Μείγμα με έντονα αρώματα όπως εξάλλου αρμόζει στην ινδική κουζίνα που αφήνει ένα διακριτικό "κάψιμο" στην επίγευση. 

Η αλήθεια είναι ότι συγκεκριμένη συνταγή για το Garam masala δεν υπάρχει, διαφέρει από τόπο σε τόπο, όμως απαιτεί τα δικά του βασικά μπαχαρικά. 

Σε ποιες συνταγές χρησιμοποιείται το Garam Masala

Το Garam masala χρησιμοποιείται σε φαγητά της Ινδικής κουζίνας, σε πιάτα κοτόπουλου, σουβλάκια αρνιού, πιλάφι. όσπρια, κοτόσουπες, λαχανικά.

Τι περιέχει το μείγμα μπαχαρικών Garam Masala

Το Garam masala περιέχει κολίανδρο, κάρδαμο, μαύρο πιπέρι, κανέλλα, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο, κύμινο. 

Σας ενημερώνουμε ότι δεν είμαστε ιατροί αλλά έμποροι. Τα γραφόμενα στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα έχουν απλό χαρακτήρα και σε καμία περίπτωση δεν αντικαθιστούν την ιατρική επιστήμη. Συμβουλευτείτε πάντοτε τον ιατρό σας σε προβλήματα υγείας σας.