Πιπέρι Μαύρο
Τιμή κιλού 11,00 €

πιπέρι μαύρο

Επιλέξτε Σε τι μορφή; (ολόκληρη, τριμμένη)

Ο καρπός του πιπεριού, συλλέγεται από το πιπερόδεντρο. Είναι αναρριχώμενο φυτό, που φτάνει μέχρι τα 5 μέτρα ύψος. Έχει μεγάλα τσαμπιά με μικρούς στρογγυλούς καρπούς και συλλέονται ημιώριμοι.

Το μαύρο πιπέρι προέρχεται από τον καρπό του φυτού πριν ωριμάσει   ο οποίος ψήνεται  ή αποξηραίνεται στον ήλιο και αποκτά μαύρο χρώμα.

Το πράσινο πιπέρι προέρχεται απο τους καρπούς του φυτού όταν τους συλλέξουμε  πριν ωριμάσουν τότε  έχουν  πράσινο χρώμα και επεξεργάζονται για να διατηρήσουν το πράσινο χρώμα τους.

Το λευκό πιπέρι προέρχεται από  τον καρπό του φυτού όταν ωριμάσει και αφαιρεθεί ο κόκκινος φλοιός του.