Παπαρουνόσπορος

Ο σπόρος της παπαρούνας είναι  πλούσιος σε λιπαρά. Χρησιμοποιείται  ως μπαχαρικό, καρύκευμα, διακοσμητικό στοιχείο (γαρνιτούρα), πυκνωτικό μέσο, αλλά και ως κύριο συστατικό,  σε ψητά, σε κύρια πιάτα  και γλυκά επιδόρπια. Χρησιμοποιείται στην αρτοποιία και στη ζαχαροπλαστική, σε σαλάτες, ψωμί, κέικ, τάρτες.