Σκόρδο
Τιμή κιλού 12,00 €


Επιλέξτε σκόρδα

Το σκόρδο θεωρείται ο βασιλιάς των μυρωδικών, αφού βάζει γεύση εκεί που δεν υπάρχει. Ένα εντελώς παρεξηγημένο μυρωδικό, το σκόρδο εδώ και χιλιάδες χρόνια θεωρείται ιδιαίτερα θεραπευτικό. Έχει ισχυρές αντιμικροβιακές και αντικαρκινικές ιδιότητες.

Μπορεί από μόνο του να μυρίζει ιδιαίτερα έντονα, άσχημα και εκνευριστικά, αλλά στην ουσία το σκόρδο μπορεί να μεταμορφώσει το φαγητό. Πιστεύουμε ότι για να αποκτήσει το πιάτο μας μία ντελικάτη γεύση χρειάζεται την σωστή ποσότητα σκόρδου. Αρκεί να μην το αφήσετε να μαγειρευτεί πολύ, διότι χάνει την θεραπευτική του δύναμη.


Τι λέει η παράδοση:

Το σκόρδο χρονολογείται πριν από 6.000 χρόνια. Στον τάφο του Αιγυπτίου βασιλιά Τουταγχαμών μεταξύ των άλλων βρέθηκαν και αποξηραμένοι βολβοί σκόρδου.

Στη Βαβυλώνα γύρω στο 538 π.χ. γίνεται αναφορά στην πώληση 15 εκατομμυρίων βολβών σκόρδου. Ο Ιπποκράτης χρησιμοποιούσε το σκόρδο για τη θεραπεία μολύνσεων.

Όταν κατά το 14ο αιώνα η πανώλη μάστιζε την Ευρώπη, όσοι έτρωγαν σκόρδο είχαν μικρότερες πιθανότητες να προσβληθούν από την αρρώστια.

Επίσης, οι άνθρωποι παλαιότερα πίστευαν ότι το σκόρδο εξάγνιζε τα πάντα και προστάτευε από το κακό γενικότερα. Είναι γνωστή η φράση "Σκόρδα στα μάτια σου" και πολλοί πολλοί το έβαζαν επάνω τους για να μην "ματιάζονται".


Θεωρείται ότι:

  • Προστατεύει από τον καρκίνο

  • Μειώνει τα επίπεδα λιπιδίων στο αίμα

  • Μειώνει την πίεση

  • Προστατεύει από οστεοαρθρίτιδα

  • Προστατεύει από λοιμώξεις καταπολεμά τις μολύνσεις

  • Καταπολεμά ιούς και βακτήρια

  • Ανακουφίζει τον πονόδοντο λόγω της αναγηλτικής του δράσης

  • Καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες

  • Συμβάλει στην πρόληψη της εξέλιξης του διαβήτη

  • Περιέχει βιταμίνες Α, Β, C, μαγνησίου, σεληνίου, ιωδίου, καλίου, σιδήρου, ασβεστίου και ψευδαργύρου

  • Μειώνει την κακή χοληστερίνη

  • Προλαμβάνει καρδιακές νόσους

  • Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα

  • Βελτιώνει την μνήμη

  • Βελτιώνει την λειτουργία του εγκεφάλου

 ΠΡΟΣΟΧΗ: Σε άδειο στομάχι προκαλεί γαστερεντερικές διαταραχές.