Μείγμα Λαχανικών

Υπέροχο  μείγμα αποξηραμένων λαχανικών με νιφάδες κρεμμυδιού,  σκόρδου, πράσσου, πιπεριάς  και καρότου.Χρησιμοποίησέ τα σε ριζότα, κινόα, πιλάφι, φαγόπυρο, γεμιστά, σαλάτες , σούπες, όσπρια. Προσθέστε το σε μοσχαρίσιο κιμά αφού το μουλιάσετε λίγο, ή σε κιμά κοτόπουλου χωρίς να το μουλιάσετε,προσθέστε τα καρυκέυματά σας και φτιάξτε υπέροχα μπιφτέκια. Μουλιάστε το σε μυλόξιδο και βάλτε το μείγμα λαχανικών στη σαλάτα!