Γλουταμινικό (Γευστικό Ή Κινέζικο Αλάτι)
Τιμή κιλού 8,80 €

Επιλέξτε Βάρος

Το γλουταμινικό είναι ένα συστατικό τροφίμων που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προσθέσει γεύση στα τρόφιμα και να τα κάνει πιο ελκυστικά. Είναι το άλας νατρίου του γλουταμινικού οξέος. Το γλουταμινικό οξύ είναι ένα αμινοξύ που υπάρχει σχεδόν σε όλα τα τρόφιμα, ειδικά σε αυτά υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη, όπως τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το κρέας και τα ψάρια, και σε πολλά λαχανικά.