Τα σμέουρα  είναι μούρα με δυνατή γλυκόξινη γεύση. Καταναλώνονται νωπά, κατεψυγμένά και αποξηραμένα.  Χρησιμοποιούνται  γιια την παρασκευή μαρμελάδας, ζελέδων, χυμών, παγωτών, λικέρ, ως προσθετικά γιαουρτιών, και στη ζαχαροπλαστική.