Αλεύρι Χωριάτικο (Μύλοι Αχαϊας)
Τιμή κιλού 1,25 €

Επιλέξτε Βάρος

Το χωριάτικο αλεύρι είναι χρώματος ώχρας και προκύπτει από σκληρό σιτάρι. Είναι το πιο εύχρηστο αλεύρι, μας προσφέρει μεγάλη ευελιξία στην χρήση του και θεωρούμε ότι δεν πρέπει να λείπει από την κουζίνα μας.  Εύκολα, πλάθουμε και απλώνουμε τις ζύμες και τους δίνουμε το σχήμα της αρεσκείας μας και στην ζαχαροπλαστική και στην μαγειρική. Ιδανικό αλεύρι για για ζύμωμα με το χέρι, για τον αρτοπαρασκευαστή και για την παρασκευή ψωμιών στην γάστρα χωρίς ζύμωμα που απαιτούν απλά μόνο ανακάτεμα των υλικών τους. 

Σε ποιες συνταγές χρησιμοποιείται το χωριάτικο αλεύρι 

Χρησιμοποιήστε άφοβα το χωριάτικο αλεύρι για να φτιάξετε όλα τα εδέσματα. Φτιάξτε ζύμες για πίτσες και τάρτες, και όλα τα αρτοπαρασκευάσματα, αφράτα ψωμιά όπως καρυδόψωμα, τυρόψωμα, σκορδόψωμα, τηγανίτες, πίτες, κρέπες ζυμαρικά, κέικ, μπεσαμέλ, σάλτσες, μπουρέκια, δίπλες, μελομακάρονα, παντεσπάνια, κουραμπιέδες, βασιλόπιτες, μπισκότα, κουλούρια, πιροσκί, ντόνατς, πεϊνιρλί, κρουασάν, μάφινς. Φτιάξτε μείγμα για να πανάρετε κοτόπουλο πριν το τηγάνισμα. 

Προτείνουμε να προσθέσετε στις ζύμες των αρτοπαρασκευασμάτων σας σπόρους, όπως λιναρόσπορο, ηλιόσπορο, κολοκυθόσπορο, κουκουναρόσπορο, σουσάμι, ξηρούς καρπούς, λιαστές τομάτες, τυρί, ελιές, αρωματίστε τα με σουσάμι, γλυκάνισο, μαντζουράνα, ρίγανη, μαύρο σουσάμι, μαστίχα. Επίσης, αναμείξτε το χωριάτικο αλεύρι με άλλα αλεύρια όπως χαρουπάλευρο ή ζέας. 

 

Σας ενημερώνουμε ότι δεν είμαστε ιατροί αλλά έμποροι. Τα γραφόμενα στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα έχουν απλό χαρακτήρα και σε καμία περίπτωση δεν αντικαθιστούν την ιατρική επιστήμη. Συμβουλευτείτε πάντοτε τον ιατρό σας σε προβλήματα υγείας σας.