Στην όψη του είναι παράξενο και εντυπωσιακό. Το μαύρο αλάτι παράγεται από αγνό αλάτι το οποίο  αναμιγνύεται με οργανικά ενεργοποημένο άνθρακα. Ο άνθρακας λέγεται ότι βοηθά στην αποβολή των τοξινών από το σώμα μας. Τα κέντρα spa το χρησιμοποιούν ως καλλυντικό. Χρησιμοποιήστε το σε γκουρμέ πιάτα για να εντυπωσιάσετε και γευστικά αλλά και οπτικά. Όταν ψήνετε ψάρια ή κρέατα, ή το βάζετε σε σούπες τότε κάνει πραγματικά ωραία αντίθεση.