5% Έκπτωση σε καλάθια αξίας άνω των 40 ευρώ, 8% άνω των 60 ευρώ. Δωρεάν μεταφορικά σε παραγγελίες άνω των 29 ευρώ. Free shipping on orders over 29 euros, enjoy 5% discount on orders over 40 euros. Get an additional 3% off on orders over 60 euros
περι μεταφορικώνΔεκέμβριος 06, 2019
Χειμερινό μπριάμ με αμερικάνικο mix!
Υλικά συνταγής
1 μικρό κουνουπίδι σε μπουκετάκια
1 μικρό μπρόκολο σε μπουκετάκια
1 κρεμμύδι κόκκινο
2 παντζάρια μεγάλα
1 καρότο μεγάλο
200γρ κολοκύθα
1 μεγάλη γλυκοπατάτα
40ml ελαιόλαδο
1 κ.σ. αμερικάνικο mix
χυμός ενός λεμονιού
φυσικό αλάτι Μεσολογγίου
Για το σερβίρισμα:
150γρ φέτα
ελαιόλαδο
πολυπίπερο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Σε ένα ξύλο κοπής κόβουμε το κρεμμύδι στα τέσσερα, τη γλυκοπατάτα σε χοντρές ροδέλες, το καρότο σε τέσσερα κομμάτια κατά μήκους, το κουνουπίδι σε μπουκετάκια, το μπρόκολο σε μπουκετάκια, τα παντζάρια και τέλος την κολοκύθα σε χοντρά κομμάτια. Τοποθετούμε όλα τα λαχανικά σε ένα πυρέξ, αλατίζουμε, προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο και το αμερικάνικο mix.
Ψήνουμε στη μεσαία σχάρα του φούρνου, στους 200 βαθμούς, στον αέρα, για περίπου 45 λεπτά. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος ανακατεύουμε τα λαχανικά μας και σε περίπτωση που χρειάζονται επιπλέον υγρασία, προσθέτουμε ελάχιστο ζεστό νερό.
Σερβίρουμε το χειμερινό μπριάμ με θρυμματισμένη φέτα, ελάχιστο ελαιόλαδο & πολυπίπερο.