5% Έκπτωση σε καλάθια αξίας άνω των 40 ευρώ, 8% άνω των 60 ευρώ. Δωρεάν μεταφορικά σε παραγγελίες άνω των 29 ευρώ. Free shipping on orders over 29 euros, enjoy 5% discount on orders over 40 euros. Get an additional 3% off on orders over 60 euros
περι μεταφορικώνΝοέμβριος 01, 2016
Φασόλια με χοιρινές μπουκίτσες στην γάστρα!
Υλικά συνταγής
Υλικά;
500γρ φασόλια
500γρ χοιρινό σε μικρές μπουκίτσες
1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε κυβάκια
4 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σκελιδες σκόρδο ψιλοκομμένες
4 κ.σ. χυμός τομάτας
2 μεγάλες τομάτες κομμένες σε κυβάκια
1 πρέζα αλάτι
1 πρέζα πιπέρι
1 κ.γ. κουρκουμά
1 αστεροειδή γλυκάνισο
λίγος μαϊντανός
Λίγο σέλινο
λίγο ελαιόλαδο για το τσιγάρισμα
100ml ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
- Από βραδίς μουλιάζουμε τα φασόλια. Την άλλη ημέρα τα βράζουμε.
- Πλένουμε τις χοιρινές μπουκίτσες. Σε μία κατσαρολίτσα, τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το σέλινο, το μαίντανό, το σκόρδο, τις χοιρινές μπουκίτσες, Αφού τσιγαριστούν ρίχνουμε τον χυμό τομάτας και τα κυβάκια της φρέσκιας τομάτας, το πιπέρι, τον κουρκουμά, τον αστεροειδή και το ελαιόλαδο και τα αφήνουμε να βράσουν σε σιγανή φωτιά μέχρι να βράσει το κρέας. Λίγο πριν τα βγάλουμε από την φωτιά αλατίζουμε.
- Σε μία γάστρα τοποθετούμε τα φασόλια αφού τα αλατοπιπερώσουμε, το χοιρινό με όλα τα υλικά του και την σάλτσα του, ελαιόλαδο και τα ψήνουμε στον φούρνο για μισή ώρα στους 200 βαθμούς.
Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!
