5% Έκπτωση σε καλάθια αξίας άνω των 40 ευρώ, 8% άνω των 60 ευρώ. Δωρεάν μεταφορικά σε παραγγελίες άνω των 29 ευρώ. Free shipping on orders over 29 euros, enjoy 5% discount on orders over 40 euros. Get an additional 3% off on orders over 60 euros
περι μεταφορικώνΟκτώβριος 30, 2016
Κέικ μπανάνας χωρίς ζάχαρη και χωρίς... μίξερ!
Υλικά:
7 μπανάνες (κατά προτίμηση ώριμες)
1/2 κούπα ζάχαρη καρύδας
1 1/2 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1/2 κ.γ. αλάτι
1 αυγό
1/4 κούπα γάλα
1/2 κούπα βούτυρο
Εκτέλεση:
Σε ένα μακρόστενο φορμάκι, απλώνουμε μία λαδόκολλα για να μην κολλήσει. Λιώνουμε 5 μπανάνες στο μούλτι μέχρι να γίνει ένα βελουτέ μείγμα.
Σε ένα μπωλ αναμειγνύουμε το αλεύρι, την ζάχαρη καρύδας και το αλάτι.
Σε ένα άλλο μπωλ, αναμειγνύουμε, το γάλα, τις μπανάνες, το αυγό, το βούτυρο.
Ενώνουμε τα δύο μείγματα και τα ανακατεύουμε καλά.
Αδειάζουμε το μείγμα στο μακρόστενο φορμάκι μας και τοποθετούμε 1-2 μπανάνες ολόκληρες επάνω όπως στην φωτογραφία.
Ψήνουμε για 35-40 λεπτά και τσεκάρουμε με το μαχαίρι εάν χρειάζεται λίγο παραπάνω ψήσιμο.
Καλή επιτυχία!