Σέλινο
Τιμή κιλού 9,60 €

Επιλέξτε Βάρος

Το σέλινο είναι ένα πολύ δημοφιλές και εύχρηστο, αρωματικό, μεσογειακό λαχανικό με έντονο, δυνατό άρωμα και ισχυρή, χαρακτηριστική γεύση. Έχει μακριά, λεία, σαρκώδη, τραγανά κοτσάνια με πυκνά πλούσια φύλλα και το ύψος του φτάνει στα 80εκ. Τα φύλλα του σέλινου είναι ένα από τα βασικά λαχανικά που πρέπει να έχει μία κουζίνα αφού χρησιμοποιείται σε πληθώρα συνταγών. Πολύ διαδεδομένη είναι η χρήση του στην χώρα μας για την μαγειρίτσα.

Θεωρούμε ότι τα ξερά λαχανικά μας δίνουν λύσεις στην κουζίνα γιατί δεν είναι λίγες οι φορές που δεν έχουμε φρέσκο διαθέσιμο στο ψυγείο μας και το διαπιστώνουμε την ώρα που μαγειρεύουμε. Κρατώντας το λοιπόν στο ψυγείο αποξηραμένο σέλινο σε αεροστεγή βάζο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ανά πάσα στιγμή όλο τον χρόνο.  


Σε ποια φαγητά ταιριάζει το σέλινο

Το σέλινο ταιριάζει στην φασολάδα, σε κρεατόσουπα, σε ψαρόσουπα, πατατόσουπα σε σούπες λαχανικών, στις πατάτες γιαχνί, στο λεμονάτο μοσχάρι, στο χοιρινό κατσαρόλας, σε ψάρι πλακί στο φούρνο, στους γίγαντες, σε πρασόρυζο, σε φρικασέ, πουρέ, καθώς επίσης χρησιμοποιήστε το για να φτιάξετε σπιτικούς ζωμούς λαχανικών. Με τα κοτσάνια του σέλινου φτιάχνουμε smoothies ή χυμούς.

nutrition facts