Πλιγούρι
Τιμή κιλού 2,20 €


Επιλέξτε Σε τι μορφή; (ολόκληρη, τριμμένη)

Το πλιγούρι από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της μεσογειακής διατροφής. Είναι ένα δημητριακό με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη που βοηθά στην απώλεια βάρους.

Το πλιγούρι μπορούμε να το καταναλώσουμε και ωμό σε σαλάτες  (αφού το μουλιάσουμε για μισή ώρα περίπου για να μαλακώσει) ή μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε αντί για ρύζι ή πατάτες.

Τι λέει η παράδοση:

Ο Πλίνιος στο έργο του «Φυσική Ιστορία» αφηγείται, πως αφού αφαιρούσαν το περίβλημα του σιταριού, το χτυπούσαν στο γουδί με τοι γουδοχέρι. Ίσως αυτό ναι ήταν το πλιγούρι. Λέγεται ότι η τουρκική προτίμηση στο πλιγούρι χρονολογείται από την Κωνσταντινούπολη στον 16ο αιώνα και αποτέλεσε το βασικό τρόφιμο της Οθωμανικής αυτοκρατορίας.

Θεωρείται ότι:

  • Βοηθά σε δίαιτα, συμβάλει στον ομαλό μεταβολισμό
  • Βοηθά στην λειτουργία των νευρικών κυττάρων
  • Έχει πλούσια αντιοξειδωτική δράση
  • Συμβάλει στην μείωση της πίεσης 
  • Έχει αντικαρκινική δράση
  • Περιέχει, φυτικές ίνες, βιταμίνες Β, Ε, φολλικό οξυ, κάλιο, φώσφορο, σίδρο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο 

 

​Σας ενημερώνουμε ότι δεν είμαστε γιατροί. Όλες οι πληροφορίες που αναφέρονται στην ιστοσελίδα μας, έχουν καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα και σε καμία περίπτωση δεν αντικαθιστούν την ιατρική επιστήμη. Σε προβλήματα υγείας σας, να συμβουλεύεστε πάντα τον θεράποντα ιατρό σας