Φακές Φαρσάλων
Τιμή κιλού 3,30 €

Επιλέξτε Βάρος

Τι λέει η παράδοση:

Κατά την εποχή του ορείχαλκου η φακή είχε ήδη μαθευτεί στην Μεσόγειο. Φακές είχαν βρεθεί σε ανασκαφές στο Δισπηλιό της Καστοριάς. Οι αρχαίοι Έλληνες την καταναλώνανε ως σούπα αλλά και την χρησιμοποιούσαν για να φτιάξουνε ψωμί. Ο Πλίνιος έγραψε πως αναπτύσσεται το φυτό αλλά και για τις θεραπευτικές του ιδιότητες.

Η εκτίμηση και η σημασία που έδιναν οι Ρωμαίοι στα όσπρια, γίνεται ακόμα πιο φανερή αν παρατηρήσουμε πως οι λατινικοί όροι για τέσσερα από τα πιο σημαντικά όσπρια έδωσαν το όνομά τους στις πιο γνωστές Ρωμαϊκές οικογένειες. Έτσι, οι Φάβιοι πήραν το όνομά τους από τα κουκιά (φάβα), οι Πίσιοι από τον αρακά (πισός), οι Λέντουλοι από τις φακές (lens) και ο Κικέρων, ο πιο γνωστός από όλους, από τα ρεβίθια (cicer arietinum).

Θεωρούνται ότι:

  • Προσφέρουν προστασία κατά του καρκίνου του μαστού

  • Περιέχουν πρωτεϊνη, φυλλικό οξύ, χαλκό, σίδηρο, μαγγάνιο, φώσφορο, βιταμίνες  Β1, Β6, Β2, Β3, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, κάλιο, σελήνιο

  • Βοηθούν στην μείωση της χοληστερίνης

  • Προλαμβάνουν την δυσκοιλιότητα

  • Συμβάλουν στην καλή υγεία της καρδιάς

  • Ευεγερτούν το πεπτικό σύστημα

  • Εμποδίζουν στην αύξηση των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα

 

​Σας ενημερώνουμε ότι δεν είμαστε γιατροί. Όλες οι πληροφορίες που αναφέρονται στην ιστοσελίδα μας, έχουν καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα και σε καμία περίπτωση δεν αντικαθιστούν την ιατρική επιστήμη. Σε προβλήματα υγείας σας, να συμβουλεύεστε πάντα τον θεράποντα ιατρό σας.