Αποφλοιωμένα Ρεβύθια
Τιμή κιλού 5,00 €

Επιλέξτε

Τα ρεβύθια καταναλώνονται βραστά ή μαγειρευτά σαν όσπρια, καβουρντισμένα σαν ξηροί καρποί (τα γνωστά στραγάλια). Γίνονται θρεπτικά άλευρα και μετά από επεξεργασία μπορούν να χρησιμοποιηθούν σαν υποκατάστατο του καφέ.

Τι λέει η παράδοση:

Ο άνθρωπος καλλιεργεί ρεβύθια από τα αρχαία χρόνια στην Μεσόγειο. Κατάγoνται μάλλον από Καύκασο. Υπάρχουν αρχαιολογικές ενδείξεις για την καλλιέργεια ρεβυθιού από την τρίτη ως την τέταρτη χιλιετηρίδα π.Χ. Την  πρώτη γραπτή αναφορά την κάνει ο Όμηρος. Στην κλασσική Ελλάδα το ρεβύθι λεγότας Ερέβινθος και τρωγόταν ξερό ψημένο ή ωμό φρέσκο. Οι Ρωμαίοι τα έτρωγαν ως σνακ.

Θεωρούνται ότι:

  • Βοηθούν στην ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα

  • Μειώνουν την χοληστερόλη

  • Βελτιώνουν το ευερέθιστο έντερο

  • Προστατεύουν από καρκίνο το παχέως εντέρου

  • Περιέχουν φώσφορο, μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο, βιταμίνες  Β, Κ, Ε, C, μαγγάνιο, πρωτεϊνη, σίδηρο,  χαλκό, ψευδάργυρο

  • Προλαμβάνουν ασθένειες της καρδιάς, μειώνουν τον κίνδυνο της στεφανιαίας νόσου

  • Έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη

  • Βοηθούν σε αναιμία

 

​Σας ενημερώνουμε ότι δεν είμαστε γιατροί. Όλες οι πληροφορίες που αναφέρονται στην ιστοσελίδα μας, έχουν καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα και σε καμία περίπτωση δεν αντικαθιστούν την ιατρική επιστήμη. Σε προβλήματα υγείας σας, να συμβουλεύεστε πάντα τον θεράποντα ιατρό σας.